鋁箔袋在食物行業得到越來越大的發展。就咱們經常吃的零食，如真空包裝袋包裝好的鴨脖、雞腿、鳳爪、牛肉干等。不難發現這些產品都是使用鋁箔袋進行包裝好，并且基本上都是抽真空包裝。
就拿鴨脖來說，一般來說咱們都會買臨時做好的，這種要即買即食，不能存入太久。而使用真空鋁箔袋包裝好的鴨脖一般就不會，保質期一般在3~6個有時候，有些甚至能夠到達12個月之久。不僅延伸了保質期，并且方便攜帶，便利性強，方便了存儲和運送。
食物鋁箔袋主要有以下幾方面優點：
（1）隔絕空氣功能強、防氧化、防水、防潮。
（2）機械功能強，抗爆破功能高、抗穿刺抗撕裂功能強。
（3）耐高溫（121℃）、耐低溫（-50℃）、耐油、保香功能好。
（4）無毒無味，符合食物、藥品包裝衛生標準。
（5）熱封功能好、柔軟性、高隔絕功能好。
那么這些熟食制品為什么多用鋁箔袋包裝呢？這是因為鋁箔袋密封功能好、避光、無色無味，能夠延伸食物的保質期。并且使用鋁箔袋包裝，讓產品顯得更有檔次。所以現在越來越多的熟食制品選鋁箔袋包裝。
